Здравствуйте. Само по себе вручение уведомления о сокращении ещё не означает, что вас законно могут уволить. Уведомление можно получить и расписаться именно за его получение, но это не является согласием на увольнение.
Если у вас ребёнку 2,5 месяца, то увольнение по сокращению штата в отношении вас не допускается. Женщину, имеющую ребёнка до 3 лет, нельзя уволить по инициативе работодателя по сокращению, за исключением отдельных случаев вроде ликвидации организации.
Поэтому не подписывать уведомление смысла особого нет: работодатель может составить акт об отказе от подписи. Лучше при получении рядом с подписью написать: «Уведомление получила, с увольнением по сокращению не согласна, имею ребёнка в возрасте до 3 лет». Также желательно письменно подать директору заявление с приложением копии свидетельства о рождении ребёнка и указать, что вы относитесь к категории работников, которых нельзя увольнять по сокращению.
Если после этого работодатель всё равно будет пытаться уволить, нужно обращаться с жалобой в трудовую инспекцию, прокуратуру и при необходимости в суд.