Здравствуйте, Людмила.
Согласно ст. 80 ТК РФ:
Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели, если иной срок не установлен настоящим Кодексом или иным федеральным законом. Течение указанного срока начинается на следующий день после получения работодателем заявления работника об увольнении.
Работник обязан отработать 2 недели с момента подачи заявления об увольнении. В данной статье также имеются основания, по которым работник имеет право не отрабатывать данный срок, нужно узнать у вашей подруги, подходит ли она под данные основания.
моя знакомая работала год не официально
То что ваша подруга работа неофициально значительно усложняет ситуацию, так как документально не подтверждена трудовая функция у данного работодателя.
В вашей ситуации я не вижу смысла признавать данные отношения между подругой и работодателем трудовыми. Так как, в случае признания, ваша подруга будет обязана отработать 2 недели, а работодатель в данном случае выплатить заработанную плату без штрафов.
С уважением, Рустам.