Как написать претензию при непредоставлении экземпляра трудового договора?
Здравствуйте. Я со своим парнем устроились на работу в кофейню 11 сентября 2017 года, на условиях выплаты мне, в должности бармена с доп.обязанностями уборщицы , 1 500 р за смену, и моему парню в должности бармена 1 000 р. Трудовой договор между нами и организацией был составлен, однако копии экземпляра нам не предоставили(но все наши подписи на их экземпляре есть) и 19.09.2017 нас принудительно уволили, и недоплатили нам сумму в размере 4 400р. Вместо 15 000р за полностью отработанные 6 дней нам отдали 10 600р. После того как нас уволили, нам даже не дали поговорить с директором по поводу нашего увольнения, причину обьяснили так "мы вынуждены с вами распрощаться, так как кафе только открылось, выручка маленькая, мы не тянем вас по зарплате." Однако изначально, при устройстве мы обговаривали совсем другие условия, в которых не было ссылки на выручку и т.п Хотим написать претензию работодателю, однако не знаем формы ее заполнения.
Заявление на увольнение мы не писали. А почему нет смысла писать претензию работодателю?