Добрый день!
Оформить договор дарения и подарить дом в долях можно. Вам важно определить размер этих долей, т.к. они могут быть одинаковыми, например, по 1/2 доли каждому одаряемому или размер долей может быть разным, одному одаряемому меньше, другому одаряемому больше. Размер долей определяете вы сами как даритель.
Договор дарения, заключаемый между физическими лицами должен быть оформлен только через нотариуса. Это установлено п. 3 ст. 574 Гражданского кодекса РФ.
Или лучше на одного человека?
В этом случае ставить вопрос что лучше не совсем корректно, т.к. все зависит от целей сделки и последующего использования имущества новыми собственниками. В случае дарения дома в долях двум одаряемым важно понимать каким образом те, кто получил имущество в долях в дар, в дальнейшем будут осуществлять владение и распоряжение этим имуществом. Продать такое имущество совместно, если один из владельцев будет категорически против, будет сложно. Владение имуществом в долях осложняет управление и распоряжение таким объектом, т.к. владельцы имущество могут иметь разный взгляд на то, что и как следует делать с имуществом (пользоваться самим, сдавать в аренду, продать. сколько денег вложить в ремонт, какой ремонт это должен быть и т.д.). Таким образом, владение домом двумя лицами в дальнейшем может создать поле для конфликтов родственников.
Из формулировки вопроса не понятно какого возраста внучка, является ли она совершеннолетней или нет. Имеет ли она права сама подписывать договор или от ее имени договор дарения будет подписывать законный представитель (родитель).
В чём разница?
Разница в том, что в случае дарения дома одному лицу, владение, пользование и распоряжение домом будет осуществлять только то лицо, которому вы этот дом подарите, т.е. решения по тому, что будет с домом, кто имеет право пользоваться и проживать в этом доме, на каких условиях, сдавать дом в аренду, дарить или продавать будет принимать единоличный собственник. Получать согласия на управление и отчуждение дома этому лицу ни у кого получать будет не нужно.
В случае владение домом двумя лицами, управление и распоряжение домом в целом будет осуществляться только по обоюдному согласию или с разрешения другого собственника. Например, продать долю в доме третьему лицу можно будет только с согласия другого собственника с соблюдением права преимущественной покупки, когда сначала выкупить долю предлагает владельцу второй доли.
Также во второй части вопроса речь идет уже о двух наследниках: дочери и внучке.
Дарение и наследование — это два различных, никак не связанных друг с другом, правовых института. Наследование возникает после смерти наследодателя в двух случаях: по закону и по завещанию.
Оформление завещания также производится только у нотариуса. При этом собственником имущества остается наследодатель.
Вы можете оформить завещание, в котором также указать, например, двух наследников и прописать кому из них вы завещаете дом или также определить размер долей, которые после вступления в права наследования будут принадлежать дочери и внучке.
Также важно учесть какие отношения имеются между матерью и дочерью сейчас, какую цель вы преследуете на данный момент, вам важно сохранить дом или вы хотите обеспечить дочь и внучку в равной степени. Все эти моменты важны для правильного и корректного ответа и выбора верного конкретно для вашей ситуации варианта решения.