Можно ли сослаться на Определение Верховного Суда РФ от 21

Могу ли я подать иск в суд сейчас (сразу как появится отметка на сайте почты «готово к вручению») не дожидаясь истечения 30-дневного срока хранения заказного письма на почте? Можно ли сослаться на Определение Верховного Суда РФ от 21.07.2020 № 302-ЭС20-9582,

 Вы можете обратиться в суд сразу после того, как истекли указанные Вам сроки для возврата средств.

В указанном случае вовсе не обязательно было подавать претензию, а соответственно нет обязанности ожидать ответа на нее.

У Вас спор основан на законе РФ «О защите прав потребителей», который не предусматривает обязательного претензионного порядка его разрешения.

На это указано в постановлении Пленума Верховного Суда РФ от 22.06.2021 N 18 «О некоторых вопросах досудебного урегулирования споров, рассматриваемых в порядке гражданского и арбитражного судопроизводства»

33. Законом Российской Федерации от 7 февраля 1992 года N 2300-I «О защите прав потребителей» (далее — Закон о защите прав потребителей) не предусмотрен обязательный досудебный порядок урегулирования споров между потребителем и исполнителем услуг.

С учетом данной позиции вам вовсе не обязательно ожидать когда истечет срок хранения претензии или ждать ответа на нее.

Достаточным основанием для обращения в суд с иском — будет являться нарушение срока возврата оплаченной за абонемент сроков.

В части срока возврата средств вы можете ссылаться на договор или оферту — если он в них установлен. Если указанными документами срок возврата не определен, то возврат производится по правилам ст. 314 ГК РФ, согласно которой

2. В случаях, когда обязательство не предусматривает срок его исполнения и не содержит условия, позволяющие определить этот срок, а равно и в случаях, когда срок исполнения обязательства определен моментом востребования, обязательство должно быть исполнено в течение семи дней со дня предъявления кредитором требования о его исполнении,

Таким образом, с момента Вашего первого обращения к ИП с требованием о возврате средств — произвести их возврат обязаны были в течении 7ми дней.

Пропуск данного срока является достаточным основанием для обращения в суд.

По поводу направления уведомлений, получений ответа на досудебную претензию в оферте у Вас указано

7.4.
Уведомление направляется по почтовому адресу уведомляемой Стороны, указанному в Договоре, либо иным способом, позволяющим подтвердить факт направления и получения уведомления.

10.1. Все споры и разногласия по Договору урегулируются Сторонами в досудебном
претензионном порядке, согласно которому Сторона, получившая претензию должна
направить в адрес отправителя письменный ответ в срок не позднее 10 рабочих дней с момента
получения претензии. В случае невозможности разрешения споров и разногласий в
претензионном порядке, либо в случае отсутствия письменного ответа на претензию,
рассмотрение спора осуществляется в судебном порядке.

Адрес ИП в договоре не указан. Если возврат денежных средств был согласован, то уведомление было направлено  способом, позволяющим подтвердить факт направления и получения уведомления. В этом случае, срок возврата денежных средств должен в течение 7 дней с момента получения Вашего уведомления Исполнителем об отказе от договора.  Обязательный досудебный порядок не установлен по делам о защите прав потребителей, согласно п. 33 

Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 22.06.2021 N 18
«О некоторых вопросах досудебного урегулирования споров, рассматриваемых в порядке гражданского и арбитражного судопроизводства»

Условие о том, что 

Заказчик имеет право

4.4.3.
Отказаться от исполнения Договора и потребовать его досрочного расторжения, уведомив об этом Исполнителя не менее чем за 10 рабочих дней.

Вы можете просить признать не подлежащим применению, поскольку установлен срок 10 рабочих дней, для расторжения договора с момента получения об отказе от договора, что ограничивает Ваше прав на свободный отказ от договора, в соответствии со ст. 16 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей».

Можно ли сослаться на Определение Верховного Суда РФ от 21.07.2020 № 302-ЭС20-9582, которое допускает обращение в суд без ожидания фактического вручения претензии, если она направлена по надлежащему адресу и было предоставлено 20+ дней до этого, чтоб решить вопрос в досудебном порядке?

В данном деле было рассмотрение спора о поставке товара, между двумя субъектами

предпринимательской деятельности, у Вас спор о защите прав потребителей. 

Вы можете ссылаться на положения ст. 165.1 ГК РФ, в соответствии с которой 

1. Заявления, уведомления, извещения, требования или иные юридически значимые сообщения, с которыми закон или сделка связывает гражданско-правовые последствия для другого лица, влекут для этого лица такие последствия с момента доставки соответствующего сообщения ему или его представителю. Сообщение считается доставленным и в тех случаях, если оно поступило лицу, которому оно направлено (адресату), но по обстоятельствам, зависящим от него, не было ему вручено или адресат не ознакомился с ним.

И подробнее на разъяснения, указанные в п. 63 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 23.06.2015 N 25 «О применении судами некоторых положений раздела I части первой Гражданского кодекса Российской Федерации».

Так, если Вы указали по адресу указанному соответственно в едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей, то он сам несет риск неполучения корреспонденции.