Объясните, пожалуйста, кто не прав и как обжаловать этот сбор?

Да, пристав, в таком  случае обязан был прекратить  ИП . 

 Вам следует  обращаться с жалобой  на неправомерные действия пристава в порядке подчиненности, т.е .  на  имя главного пристава . 

Статья 123. Подача жалобы в порядке подчиненности

  
1. Жалоба на постановление судебного пристава-исполнителя или заместителя старшего судебного пристава, за исключением постановления, утвержденного старшим судебным приставом, на их действия (бездействие) подается старшему судебному приставу, в подчинении которого находится судебный пристав-исполнитель или заместитель старшего судебного пристава.

www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_71450/f2795c28f999f9ab37efc9fe931beee99d42b49b/

Вы, скорее всего, изначально выбрали неверную тактику при решении этой проблемы.

В отношении Вас, насколько я понял, был вынесен судебный приказ о взыскании несуществующего уже к этому моменту долга.

Должнику дается 10 дней со дня получения судебного приказа по почте, чтобы подать возражения относительно его исполнения и отменить этот исполнительный документ (ст. 128, 129 ГПК РФ)

Вам сразу нужно было при получении приказа подать возражения относительно его исполнения, отменить приказ, а потом погашать долг.

В этом случае исполнительное производство в отношении Вас вообще не возбудили, соответственно и исполнительский сбор бы не взыскивался.

Для судебных приставов требовать предоставления справки от взыскателя о погашении задолженности — нормальная практика, так как различные квитанции, чеки легко подделать, судебный пристав не может на основании их сделать точный вывод об исполнении судебного акта должником.

Если Вы погасили долг до предъявления исполнительного документа, то взыскание с Вас исполнительского сбора действительно неправомерно.

Но пристав не обладает полномочиями отменять свои же постановления, жалобу в порядке подчиненности Вы уже подавали, и она была оставлена без удовлетворения.

Поэтому если Вы хотите отменить постановление о взыскании исполнительского сбора сделать это Вы можете только путем подачи административного иска о признании незаконным этого постановления.

Но стоит ли затевать процесс ради 1000 рублей (если Вы прибегнете к помощи специалистов затраты на этот процесс будут намного больше) решать Вам.

То есть, Вам нужно было сразу же инициировать отмену этого судебного приказа (сп). Это — несложно. Достаточно было, в течение 10 рабочих дней, подать в мировой суд, выдавший этот сп, письменные возражения относительно исполнения судебного приказа и приказ был бы отменен.

При отмене приказа, исполнительное производство — подлежит прекращению, приставом. А так же, автоматически — не подлежит исполнению и  постановление о взыскании исполнитеского сбора (ис), если приставом выносилось такое постановление.

Вместе с тем, на мой взгляд, и в текущей ситуации, постановление о взыскании сбора (ис) — вынесено приставом, незаконно, при условии того, что этот долг Вы оплатили ранее, полностью — в адрес взыскателя, во внесудебном порядке — до подачи им в мировой суд, заявления о выдаче судебного приказа.

В силу закона, исполнительский сбор подлежит взысканию только в том случае, если должник в установленный срок, не оплатил задолженность, без уважительных на то, причин.

У Вас таковая причина — имеется. Это — оплата основного долга, полностью — ранее, до момента возбуждения исполнительного производства, то есть долг — отсутствовал, на момент возбуждения ип.

Главная проблема тут в том, что, постановление пристава о взыскании сбора (ис) — оспаривается, исключительно, в судебном порядке (в рамках Кодекса об Административном Судопроизводстве, КАС РФ). Так, в силу положений части 4 статьи 121  Федерального закона «Об исполнительном производстве» от 02.10.2007 N 229-ФЗ,

Постановление о взыскании исполнительского сбора может быть оспорено в суде.

На это, собственно говоря, и расчет должностных лиц ФССП РФ: мало кто захочет судиться из — за 1 000 р.

Тут еще нужно понимать то, что взысканный ис пополняет доходную часть федерального бюджета. От величины взысканного сбора, приставы получают премии.

С подачей административного иска (если решитесь на это) — Вам нужно поторопиться, так как установленный специальный срок исковой давности, в данном случае — очень непродолжительный. Так, в силу положений части 3 стати 219 КАС РФ,

Административное исковое заявление о признании незаконными решений Федеральной службы судебных приставов, а также решений, действий (бездействия) судебного пристава-исполнителя может быть подано в суд в течение десяти дней со дня, когда гражданину, организации, иному лицу стало известно о нарушении их прав, свобод и законных интересов.

В качестве рекомендации (я часто пользуюсь этим способом, чтобы не подавать иски).

Сходите на прием к старшему судебному приставу, объясните ситуацию, предоставьте документы по оплате этого долга, полностью — до возбуждения исполнит. производства.

Скажите, что, если дойдет до подачи иска, то суд станет на Вашу сторону. И в этом случае, все издержки будут распределены на Управление ФССП РФ, а потом, в порядке регресса — на конкретных виновных должностных лиц. Так же, в текущей редакции КАС РФ, Административный Истец вправе потребовать  в поданном иске, и взыскания  денежной компенсации причиненного морального вреда.

«Лазейка», для отмены такого постановления — старшим судебным приставам, содержится в части 6 статьи 14 Закона № 229 «Об ип» (несоответствие постановления —   требованиям закона).

Не соответствующее требованиям законодательства Российской Федерации постановление Федеральной службы судебных приставов может быть отменено или изменено судебным приставом-исполнителем, ведущим исполнительное производство, по которому принято такое постановление, или вышестоящими по отношению к нему должностными лицами службы судебных приставов.