Добрый вечер.У меня такой вопрос: хотел продать дом с участком, предварительный договор купли-продажи не

Добрый день. 
Понятия залог и задаток отличаются. При несовершение сделки по вине получателя задатка он обязан вернуть сумму задатка в двойном размере. В любом случае отказ от возврата денежных средств, в случае несовершения сделки по Вашей вине, повлечёт обращение в суд с иском о взыскании денежных средств. Также не исключайте возможность обращения покупателя в правоохранительные органы с заявлением о мошенничестве. 
С уважением,

Александр. 

добрый день!

в случае, если Вы не оформляли договор, а только написали расписку, и в расписке не указано, что сумма является задатком, то такую сумму нужно считать авансом (ст. 380 ГК РФ). 

в случае, если сделка не состоялась, аванс нужно обязательно вернуть (ст. 1102 ГК РФ) в однократном размере

то, что паспортных данных второй стороны нет, не исключает того, что деньги нужно возвращать

в данном случае Ваша жена просто взяла в долг, и его должна вернуть (поскольку собственник дома — Вы) 

на подлиннике расписки пусть он напишет, что денежные средства возвращены в полном объеме, подпись, дата

и храните расписку как минимум в течение 3-х лет

С уважением