Каким образом и у кого получать разрешение на работу в этом месте?

Андрей, добрый день! Если не устраивает вариант с ООО (вопросы бухучета можно отдать на аутсорсинг в случае чего) то остается вариант работы одного в качестве ИП а со вторым партнером заключение договора целевого займа который позволяет закрепить фактическое участие партнера без Ип в бизнесе привязав вовзарат денег/уплату процентов к фактической выручке/прибыли, например, проценты не обязательно прописывать в договоре в конкретных цифрах

ст. 809 ГК РФ

Размер процентов за пользование займом может быть установлен в договоре с применением ставки в процентах годовых в виде фиксированной величины, с применением ставки в процентах годовых, величина которой может изменяться в зависимости от предусмотренных договором условий, в том числе в зависимости от изменения переменной величины,либо иным путем, позволяющим определить надлежащий размер процентов на момент их уплаты.

Здравствуйте, Андрей.

1. Как мы должны оформлять свое партнерство?

Андрей

Если цель работать на равных началах, то всё же ООО самый идеальный вариант.

Ничего лучше Вы просто не найдёте.

Если бы не стояла цель равного партнёрства, можно было бы говорить об одном ИП, и о втором лице — как работнике этого ИП. Но в таком случае, второй — работник — конечно, окажется в менее предпочтительном положении.

Как вариант — улучшить его положение, например, разделив активы бизнеса, передав ему бОльшую часть.

Например, на ИП будет товарный знак, и вообще он будет лицом бизнеса, а на втором — работнике — будет сама кофейня в собственности.

Или какие-то другие вариации.

Но это всё, прямо говоря, костыли. 

Самый подходящий вариант для Вашей ситуации — это ООО. 

И у ООО есть не только минусы, но и плюсы.

Например, ИП отвечает по бизнес-обязательствам всем своим имуществом, в том числе личным. 

Статья 24 ГК РФ Имущественная ответственность гражданина

Гражданин отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, за исключением имущества, на которое в соответствии с законом не может быть обращено взыскание.

А в ООО участники не несут ответственность по обязательствам компании. Только в исключительных случаях, например, в банкротстве, и то для этого нужны основания.

Здравствуйте.

Я согласен с коллегой А.Максименко. Надо делать ооо и все. У ИП долей не бывает.

 Займы это временная мера и много головной боли с возвратом, учётом, процентами если они будут.

Доли в ооо распределить можно как вам нужно. По вопросам управления и решения каких то вопросов между собой можете сделать корпоративный договор по ст 67.2 гк.

На счёт стоянки на парковке ТРЦ, ну как минимум надо иметь договор аренды под этот вагончик с владельцем или ТРЦ если это его земля или с городом, в общем с владельцем земли. Ну и надо по СанПиН решать вопросы, возможна такая работа в принципе или нет