Как быть, если меня обманул работодатель с выплатой зарплаты?

Добрый день, Андрей.

Только идти в суд. Устанавливать факт наличия трудовых отношений

ТК РФ Статья 67. Форма трудового договора

Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе, а если отношения, связанные с использованием личного труда, возникли на основании гражданско-правового договора, но впоследствии были признаны трудовыми отношениями, — не позднее трех рабочих дней со дня признания этих отношений трудовыми отношениями, если иное не установлено судом.

и взыскивать заработанное. В качестве доказательств можете использовать документальные любые подтверждения работы у данного работодателя и свидетельские. 

Здравствуйте, уважаемый коиент сайта! Вообще- в соответствии со ст. 65 Трудового кодекса РФ,  даже  если трудовой договор не оформлен в письменной форме, он считается заключённым, если вы приступили к работе по поручению работодателя.

Так что можете писать жалобу в прокуратуру или инспекцию по труду по месту нахождения работодателя,

Если Вам нужна более подробная консультация по данному вопросу, либо помощь в составлении документов – обращайтесь ко мне в чат. Услуги в чате оказываются на платной основе.