Обязан ли я оформлять ученика на работу?

Здравствуйте, Александр! По всей видимости инспектор просто с Вас вытягивает дополнительный для себя заработок. Советую не чего ему не давать. При проведении проверки, проверяющий обязан предоставить Вам решение о проведении проверки в котором должны быть указаны основания для ее проведения, должность фамилия и инициалы проверяющего, по окончании проверки выдается справка о ее проведении. Возможно Ваш друг сказал инспектору, что он работает у Вас и поэтому инспектор стал себя так вести. За не оформление трудовых отношений предусмотрен штраф, но это в том случае если докажут, Ваш друг у Вас работает, т.е. выполняет работу за плату по Вашему поручению и т.п. Если же он просто иногда помогает по доброте душевной или от нечего делать, то это не трудовые отношения и ни кому Вы ни чего не должны. Если хотите взять себе официального работника, то с ним придется заключить трудовой договор, производить за него страховые отчисления отчисления, внести запись в трудовую книжку. Официальное оформление ученика ни чем не отличается. А если к вам обратился человек и попросил его научить что-то делать, то и оформлять его не надо. Если инспектор сильно наглеет можете обратится в прокуратуру или ОБЭП. Удачи!