Дмитрий, здравствуйте!
Ваша ситуация достаточно сложная с бытовой точки зрения. И я сразу прошу прощения у коллег за оффтоп. Снять бабушку с регистрационного учета не получится — она и в самом деле является членом семьи собственника, а именно вашей тещи. Кстати, как теща относится к вашему намерению переселить бабушку?
Скажите, а нет ли у бабушки хоть какого-то имущества (машины, дачи, комнаты в каком-нибудь Устье Аха — без намерения обидеть жителей этого чудного уголка земли, — картины Кандинского или Шагала — ну, хоть чего-нибудь, кроме денег и гонора)? Если есть, то вы можете заключить с бабушкой договор ренты, который удостоверяется нотариально. Суть данного договора состоит в том, что вы обязуетесь в обмен на передачу вам в собственность такого имущества предоставлять бабушке определенный набор услуг для обеспечения ее почтенной старости.
Так же вам замечу вот что. Поскольку однушка куплена во время брака, она является общим имуществом супругов — или у вас есть брачный договор? — и вне зависимости от того, на чье имя она оформлена, она принадлежит вашей жене в равной доле с вами. Вы можете переоформить договор и вписать в него имя супруги — все равно, квартира будет ваша общая. Вы так же можете произвести раздел этой квартиры на основании нотариального соглашения — с выделением долей, то есть каждому из вас (супругов) на основании нотариально удостоверенного соглашения выдадут свидетельство о праве собственности на 1/2 долю в квартире. Вот тогда внучка может на полном основании сказать: «Бабулечка-красотулечка! Я так тебя люблю, и ты же знаешь, что по закону я обязана о тебе заботиться (в соответствии со ст.95 Семейного кодекса РФ)? Ты знаешь, как мы хотим, чтобы тебе было удобно, поэтому, не свалишь ли ты из нашей квартиры подобру-поздорову вот в эту чудесную однокомнатную квартиру, которая принадлежит мне — твоей внучке? Ты же понимаешь, что я — такой же член твоей семьи, как и моя мамочка, твоя доченька, поэтому никогда не выселю тебя оттуда?» И это действительно так. Бабушка на основании кровного родства признается близким родственником, а в смысле Семейного кодекса — еще членом семьи. И через суд бабулю будет легче переселить, поскольку квартира не на постороннем дядьке, а вот, на кровинушке, внучке.
Если уж это не подействует, ну, не знаю, к шаману идите, пусть у духов спрашивает, как тут решать.
https://pravoved.ru/question/702411/
А возможен ли договор, что после прописки бабушки в квартире я обязуюсь не требовать ее выписки до самой смерти бабушки?