Здравствуйте, Надежда.
Если Вы официально трудоустроены по трудовому договору, работодатель не вправе просто “списать 50% стоимости товара” как штраф. Трудовой кодекс не предусматривает денежные штрафы как дисциплинарное взыскание. По ст. 192 ТК РФ возможны замечание, выговор или увольнение по предусмотренным законом основаниям.
Если работодатель считает, что Вы причинили материальный ущерб, он обязан соблюдать порядок ст. 247 ТК РФ: провести проверку, установить размер ущерба и причины его возникновения, а также затребовать у Вас письменное объяснение. При этом именно работодатель должен доказать Вашу вину и прямой действительный ущерб.
Удержание из зарплаты возможно только в предусмотренных законом случаях. Если сумма ущерба не превышает Вашего среднего месячного заработка, работодатель может издать распоряжение о взыскании в установленный срок; если сумма больше либо Вы не согласны с удержанием, взыскание обычно производится через суд — ст. 248 ТК РФ.
Кроме того, общий размер удержаний из заработной платы по общему правилу не может превышать 20% каждой выплаты — ст. 138 ТК РФ. Поэтому удержать сразу 50% стоимости товара из зарплаты без соответствующего законного основания нельзя.
Если у Вас есть видеозапись, подтверждающая отсутствие подмены, обязательно сохраните ее и сделайте копию. Также письменно запросите у работодателя: акт о браке/подмене, расчет ущерба, результаты внутренней проверки, основание Вашей ответственности и документы, подтверждающие, что именно Вашими действиями причинен ущерб.
Если удержание уже произведут, его можно обжаловать в Государственную инспекцию труда и в суд.
Если Вам необходима подготовка письменного возражения работодателю и жалобы в ГИТ по поводу незаконного удержания, приглашаю Вас на платную консультацию — нажмите кнопку «Общаться в чате». Все дополнительные вопросы рассматриваются только в рамках персональной консультации.
Если мой ответ был Вам полезен, буду признателен за любую благодарность через кнопку «Отблагодарить юриста» в моём профиле.