Здравствуйте, Евгения!
Переоформление недвижимости между супругами имеет специфику, связанную с режимом совместной собственности.
Имущество, нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью, если брачным договором не установлен иной режим (п. 1 ст. 34 Семейного кодекса РФ).
Общее имущество супругов может быть разделено между супругами по их соглашению. Соглашение о разделе общего имущества должно быть нотариально удостоверено (п. 2 ст. 38 Семейного кодекса РФ)
Ваш вариант с договором дарения (дарственной) в данном случае затруднителен, если квартира оформлена как совместная собственность без выделения долей. Росреестр может отказать в регистрации, так как нельзя подарить то, что и так является общим.
Если вы хотите конкретно оформить имущество в режим личной собственности одного из супругов, то лучше рассмотрите соглашение.
Более подробная консультация может быть проведена в чате за отдельную плату.
С уважением Ибрагим Магамедович.