Могу ли я не возвращать ключи работодателю при увольнении, пока не получу расчет?

Здравствуйте!

Нет, не стоит так делать. Работодатель имеет право требовать возврата ключей, а вы не имеете права удерживать их до получения полного расчета. Задержка окончательного расчета является нарушением законодательства со стороны работодателя, а вы можете столкнуться с юридическими последствиями, если будете удерживать ключи, даже если не получили расчет. 
 
Что нужно знать
Своевременный расчет: По закону (ст. 140 ТК РФ) работодатель обязан произвести расчет в день увольнения. Если вы не работали в этот день, расчет должен быть произведен не позднее следующего дня после предъявления вами требования о расчете.

Ответственность работодателя: Если работодатель не выплатил положенные суммы вовремя, он несет ответственность по статье 5.27 КоАП РФ, а вы имеете право на компенсацию (ст. 236 ТК РФ).

Риски для вас: Задержка расчета не дает вам права задерживать ключи. Удержание ключей может привести к тому, что работодатель взыщет с вас материальный ущерб, который он понесет из-за невозврата имущества.