Так как за месяц цена выросла на 20-30%?

По общему правилу, закрепленному ст. 432 ГК РФ, договор считается заключенным, если между сторонами, в требуемой в подлежащих случаях форме, достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора. Условие договора купли-продажи о товаре считается согласованным, если договор позволяет определить наименование и количество товара (п. 3 ст. 455 ГК РФ).

Моментом заключения договора признается получение лицом, направившим оферту, ее акцепта (ст. 433 ГК РФ).

Постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 N 2463 установлено, что 

договор розничной купли-продажи считается заключенным с момента выдачи продавцом потребителю кассового или товарного чека либо иного документа, подтверждающего оплату товара, или с момента получения продавцом сообщения потребителя о намерении заключить договор розничной купли-продажи.

Таким образом произведя оплату товара Вы заключили договор и вправе требовать его исполнения.

При этом условия оферты не могут изменить момент заключения договора, поскольку указанные правовые положения являются императивными, а соответственно, в силу прямых требований ст. 422 ГК РФ не могут быть изменены по соглашению сторон.

Соответствующие выводы представлены и в определение Судебной коллегии по гражданским делам Верховного Суда Российской Федерации от 04.04.2023 N 49-КГ22-28-К6, указавшим на то, что

предложение, размещенное на сайте продавца, обращенное к неопределенному кругу лиц, содержало все существенные условия договора — подробную информацию о товаре, цену, в связи с чем является публичной офертой. Оформление покупателем заказа согласно условиям оферты с оплатой его стоимости, свидетельствует об осуществлении акцепта оферты на заключение договора купли-продажи, то есть договор между сторонами был заключен, в связи с чем у продавца возникла обязанность по передаче товара покупателю. 

Аналогичная правовая позиция также представлена в 

— Определение Первого кассационного суда общей юрисдикции от 07.07.2021 N 88-14586/2021;

— Определение Восьмого кассационного суда общей юрисдикции от 23.05.2023 N 88-9799/2023;

— Апелляционное определение Волгоградского областного суда от 25.09.2019 по делу N 33-12535/2019.

Соответственно с этим Вы вправе требовать исполнения договора по цене, указанной на сайте по которой Вы произвели оплату.

Сложившаяся ситуация не являлась препятствием для исполнения принятых Продавцом обязательств по исполнению договора,а его последующие действия рассматриваются как недобросовестное поведение, противоречащее требованиям ст. 310 ГК РФ, в силу которой в случае, если

исполнение обязательства связано с осуществлением предпринимательской деятельности не всеми его сторонами, право на одностороннее изменение его условий или отказ от исполнения обязательства может быть предоставлено договором лишь стороне, не осуществляющей предпринимательской деятельности, за исключением случаев, когда законом или иным правовым актом предусмотрена возможность предоставления договором такого права другой стороне.

Действующее законодательство в области защиты прав потребителей не допускает возможности одностороннего отказа продавца от исполнения договора.

В силу этого, Покупатель при нарушении его права на передачу товара в установленный договором срок, в силу ст.ст. 463, 398, 308.3 ГК РФ вправе требовать исполнения обязанности передать товар.

Также в пункте 26 постановления Пленума Верховного Суда РФ от 24.03.2016 N 7 «О применении судами некоторых положений Гражданского кодекса Российской Федерации об ответственности за нарушение обязательств» разъяснено, что

в случае неисполнения обязательства передать индивидуально-определенную вещь кредитору последний вправе по своему выбору требовать отобрания этой вещи у должника и ее передачи на предусмотренных обязательством условиях либо вместо этого потребовать возмещения убытков (статья 398 ГК РФ).

            Иная трактовка законодательства, рассматривается ничто иное как злоупотребление предоставленным продавцом правом.

В этой связи, с учетом выводов, представленных в определении Верховного Суда РФ от 4 декабря 2015 г. № 301-ЭС15-5443 следует, что для защиты нарушенных прав потерпевшего суд может не принять доводы лица, злоупотребившего правом, ссылающегося на соответствие своих действий по осуществлению хоть и принадлежащего ему права формальным требованиям законодательства.

Нарушение Продавцом первоначального срока передачи товара, влечет возложение на него финансовых санкций в виде неустойки исчисляемой в порядке, установленном ст. 23.1 Закона РФ «О защите прав потребителей»

в случае нарушения установленного договором купли-продажи срока передачи предварительно оплаченного товара потребителю продавец уплачивает ему за каждый день просрочки неустойку (пени) в размере половины процента суммы предварительной оплаты товара.

Неустойка (пени) взыскивается со дня, когда по договору купли-продажи передача товара потребителю должна была быть осуществлена, до дня передачи товара потребителю или до дня удовлетворения требования потребителя о возврате ему предварительно уплаченной им суммы.

Сумма взысканной потребителем неустойки (пени) не может превышать сумму предварительной оплаты товара.