Здравствуйте, Стелла!
Изначально Вы принимались на работу в качестве воспитателя с соответствующей трудовой функцией, что было прямо отражено в Вашем трудовом договоре в соответствии со ст. 57 ТК РФ:
трудовая функция (работа по должности в соответствии со штатным расписанием, профессии, специальности с указанием квалификации; конкретный вид поручаемой работнику работы).
Сведения о выполняемой Вами работе были внесены в трудовую книжку, как предписывает ст. 66 ТК РФ. Поскольку первоначально должность учителя технологии Вы не занимали, в трудовой книжке это отражено не было.
Далее возникает вопрос, как именно были возложены на Вас трудовые функции учителя технологии: внутреннее совместительство (ст. 60.1 + глава 44 ТК РФ) или совмещение профессий (ст. 60.2 ТК РФ).
Пунктом 11 Порядка, утв. Приказом Минтруда России от 19.05.2021 №320н, допускается внесение в трудовую книжку сведений о работе по совместительству по желанию работника.
О совмещении профессий запись не вносится, поскольку от основной работы работник при этом не освобождается, тогда как работу по совместительству он выполняет в свободное от основной время.
С учетом моего первого ответа выше далее:
В соответствии с положениями статьи ТК РФ Статья 15. Трудовые отношения
В соответствии со статьей ТК РФ Статья 57. Содержание трудового договора:
Т.ке. согласно условиям трудовых отношений с работодателем, в рамках Трудового кодекса РФ, Вы воспитатель, хотя и выполняли насколько я понял из вопроса, в том числе и трудовую функцию присущую учителю.
Далее я продолжу в следующем ответе ниже.
С учетом моих предыдущих ответов выше, далее:
Здесь выходом из ситуации может статьи только обращение в суд, и установление в судебном порядке факта работы именно учителем, тогда как формально по условиям трудовых отношений Вы были оформлены только воспитателем.
По закону выполнение другой работы вне основной должности, оформляется либо на условиях совмещения должностей, либо внутреннего совместительства, и если другая должность также есть в штатном расписании.
И если в Вашем случае условия должностных обязанностей и трудовой функции оформлены были только на воспитателя, и без оформления работодатель фактически привлекал Вас и к работе учителем, это возможно доказать только в судебном порядке.
Решение суда и будет являться таким подтверждающим документом.
Дапее я продолжу в следующем ответе ниже.