Хочется заранее предусмотреть риски, поэтому подскажите - при внезапной необходимости расторжения договора

Здравствуйте. Можно предусмотреть направление уведомления по электронной почте, например. Важно при этом прописать в договоре конкретные адреса эл почты обеих сторон и придать данной переписке юридическую силу.

Здравствуйте, Полина!

при внезапной необходимости расторжения договора с моей стороны

 Закон, в этом случае, предписывает поступить следующим образом.

ГК РФ Статья 687. Расторжение договора найма жилого помещения
1. Наниматель жилого помещения вправе с согласия других граждан, постоянно проживающих с ним, в любое время расторгнуть договор найма с письменным предупреждением наймодателя за три месяца.

Поэтому, если на меньший срок, наймодателдь не согласится, то будет действовать вышеуказанная норма права.

то как в таком случае считать договор найма расторгнутым

В таком случае, в условиях договора необходимо прописать пункт о том, что уведомление о расторжении договора, наниматель вправе направить на определенный е — мейл наймодателя, или путем направления СМС — сообщения на определенный номер телефона. При этом, в договоре нужно указать то, что и е — мейл и номер тел. принадлежат наймодателю, а уведомление считается доставленным с момента  егоотправки — нанимателем, любым из указанных способов.

ГК РФ Статья 165.1. Юридически значимые сообщения
1. Заявления, уведомления, извещения, требования или иные юридически значимые сообщения, с которыми закон или сделка связывает гражданско-правовые последствия для другого лица, влекут для этого лица такие последствия с момента доставки соответствующего сообщения ему или его представителю.

 …
2. Правила пункта 1 настоящей статьи применяются, если иное не предусмотрено законом или условиями сделки либо не следует из обычая или из практики, установившейся во взаимоотношениях сторон.

Вот это, «иное», отличное от направления и доставки уведомления о расторжении договора найма. в одностороннем порядке со стороны нанимателя, — по умолчанию (то есть, в силу закона) и пропишите в условиях договора или, в Доп. Соглашении к нему, если договор уже заключен.

Здравствуйте, Полина!

Внезапно расторгнуть договор найма жилого помещения все равно не получится: ч. 1 ст. 687 ГК РФ обязывает нанимателя предупредить об этом наймодателя как минимум за 3 месяца.

Заказное письмо с описью вложения и уведомлением о вручении Вы направляете по адресу наймодателя, указанному в договоре. У Вас будут все письменные доказательства того, что свою обязанность по предупреждению наймодателя Вы исполнили.

письменное почтовое уведомление о желании расторжения он не получит

 Это уже его проблемы, а не Ваши. Согласно ч. 2 ст. 165.1 ГК РФ, если юридически значимое сообщение поступило адресату (проще говоря, пришло в почтовое отделение по указанному им адресу), но адресат его не получил, сообщение считается доставленным.

В п. 67 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 23.06.2015 №25 подчеркивается:

Риск неполучения поступившей корреспонденции несет адресат. 

Поэтому при наличии описи вложения с печатью почтового отделения и вернувшегося уведомления о вручении никаких рисков для Вас нет.