Добрый день!
Если у Вас изъяли продукцию, о чем был составлен протокол, то вероятнее всего, будет проведена экспертиза качества товара, и если качество не будет отвечать установленным требованиям безопасности жизни и здоровья (наличие микробов и т.д.), то вполне возможно привлечение к уголовной ответственности по ст. 238 Уголовного Кодекса РФ:
1. Производство, хранение или перевозка в целях сбыта либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, а равно неправомерные выдача или использование официального документа, удостоверяющего соответствие указанных товаров, работ или услуг требованиям безопасности, — наказываются штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок до трехсот шестидесяти часов, либо ограничением свободы на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до двух лет, либо лишением свободы на тот же срок.
Если будет возбуждено уголовное дело, то икра будет признана вещественным доказательством по уголовному делу, судьба которого будет решаться судом на основании ст. 82 УПК РФ при вынесении окончательного решения по делу (приговора, постановления), но наиболее вероятный исход — суд постановит уничтожить эту икру.
И также согласен с коллегой — вполне возможно привлечение к административной ответственности по ст. 14.1 КоАП РФ за незаконное осуществление предпринимательской деятельности.
Но к административной ответственности по ст.14.45 КоАП РФ могут привлечь только должностных лиц, включая индивидуальных предпринимателей и юридическое лицо