Ип на усн или ооо на усн заключает договор с самозанятым
я как ип на усн или ооо на усн заключаю договор с самозанятым на выполнение работ по нанесению дорожной разметки на определенный объем.
какие затраты и налоги я при этом несу, и нужно ли мне оформить какие либо кадровые документы на работника, если заключён такой договор а также какие либо документы и журналы по охране труда и технике безопасности
Нет, никаких кадровых документов и иных документов, составляемых в силу требований ТК РФ, Вы не составляете, поскольку повторюсь, отношения между Вами и плательщиком НПД гражданско-правовые, ТК РФ они не регулируются.
Заключайте с ним договор оказания услуги, составляйте и подписывайте акты оказанных услуг.