Здравствуйте, Кристина.
В соответствии со ст. 62 Трудового Кодекса РФ трудовые отношения возникают между работником и работодателем на основании трудового договора, заключаемого ими в соответствии с настоящим Кодексом.
Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом оформлен.
В соответствии со ст. 67 Трудового Кодекса РФ трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе,.
Вам сначала необходимо в письменной форме заключить с работодателем трудовой договор, где должны быть указаны размер вашего оклада, режим работы и иные существенные условия трудового договора.
Работодатель не имеет право вас штрафовать, т.к. это не предусмотрено трудовым законодательством. Работодатель имеет право не выплачивать премию, за виновные действия работника, в порядке установленном в соответствующем положении. Как правило это положение об оплате труда или положение о выплате премии.
С приказом вы можете ознакомиться, при этом указать ознакомлена, не согласна. Попросить копию данного приказа, работодатель обязан ее выдать в течение трех рабочих дней.
В случае если работодатель не заключил с вами трудовой договор в течении трех дней, то можно обратиться с жалобой в прокуратуру и (или) государственную инспекцию труда, в котором указать о нарушениях, которые допускает работодатель. Данные органы обязаны будут провести проверку и обязать устранить нарушение ваших трудовых прав.
Надеюсь мой ответ будет вам полезен.