Что мне делать, если меня обвиняют в краже 10000 рублей?

Вызывать вас должны повестками, лучше вам нанять в Реале адвоката и ходить с ним на допросы, но если полицейские будут вести себя не корректно, то вы можете на их действия пожаловаться в прокуратуру 

Статья 10. Рассмотрение и разрешение в органах прокуратуры заявлений, жалоб и иных обращений

<a href=«www.zakonrf.info/zakon-o-prokurature/» title=«Закон » О="" Прокуратуре="" РФ""="">Закон «О Прокуратуре РФ»

Статья 10
1. В органах прокуратуры в соответствии с их полномочиями разрешаются заявления, жалобы и иные обращения, содержащие сведения о нарушении законов. Решение, принятое прокурором, не препятствует обращению лица за защитой своих прав в суд. Решение по жалобе на приговор, решение, определение и постановление суда может быть обжаловано только вышестоящему прокурору.

2. Поступающие в органы прокуратуры заявления и жалобы, иные обращения рассматриваются в порядке и сроки, которые установлены федеральным законодательством.

3. Ответ на заявление, жалобу и иное обращение должен быть мотивированным. Если в удовлетворении заявления или жалобы отказано, заявителю должны быть разъяснены порядок обжалования принятого решения, а также право обращения в суд, если таковое предусмотрено законом.

4. Прокурор в установленном законом порядке принимает меры по привлечению к ответственности лиц, совершивших правонарушения.

5. Запрещается пересылка жалобы в орган или должностному лицу, решения либо действия которых обжалуются.

Здравствуйте, Татьяна. Конечно же на основании одной только видеозаписи привлечь Вас к ответственности не могут. Нужна совокупность доказательств, дающих достаточные основания полагать, что Вами совершено преступление. В их отсутствие возможно приостановление производства по уголовному дела на основании п. 1 ч. 1 ст. 208 УПК РФ в связи с неустановлением лица, подлежащего привлечению в качестве обвиняемого. Вызывать Вас могут столько, сколько это будет необходимо (в пределах разумного, без явного злоупотребления полномочиями). Хищение 10000 рублей «тянет» на ч. 2 ст. 158 УК РФ, срок следствия — 2 месяца (если дело возбуждено), но он может быть продлен, но, исходя из того, что Вас допрашивал дознаватель — возбуждена ч. 1 ст. 158 УК РФ, срок дознания — 1 месяц, его срок тоже может продлеваться. 

Статья 112. Обязательство о явке
 

1. При необходимости у подозреваемого, обвиняемого, а также потерпевшего или свидетеля может быть взято обязательство о явке.
2. Обязательство о явке состоит в письменном обязательстве лица, указанного в ч. 1настоящей статьи, своевременно являться по вызовам дознавателя, следователя или в суд, а в случае перемены места жительства незамедлительно сообщать об этом. Лицу разъясняются последствия нарушения обязательства, о чем делается соответствующая отметка в обязательстве.

Однозначно, адвокат Вам явно не помешает, как и жалоба в прокуратуру.