Добрый день, Денис! Я внимательно изучил Ваш вопрос и могу предложить следующее.
Статьей 5.27 КоАП РФ установлена административная ответственность за нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от одной тысячи до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от одной тысячи до пяти тысяч рублей; на юридических лиц — от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей.
Обратитесь с жалобой в государственную инспекцию труда субъекта с заявлением о привлечении работодателя к административной ответственности. Указанный орган выдаст работодателю обязательное для исполнение предписание с требование выплатить заработную плату и %. Проконтролирует его исполнение.
Можно обратиться с такой жалобой в прокуратуру района.