Здравствуйте, если физическое лицо было фактически допущено к работе работником, не уполномоченным на это работодателем, и работодатель или его уполномоченный на это представитель отказывается признать отношения, возникшие между лицом, фактически допущенным к работе, и данным работодателем, трудовыми отношениями (заключить с лицом, фактическидопущенным к работе, трудовой договор), работодатель, в интересах которого была выполнена работа, обязан оплатить такому физическому лицу фактически отработанное им время (выполненную работу).
Работник, осуществивший фактическое допущение к работе, не будучи уполномоченным на это работодателем, привлекается к ответственности, в том числе материальной, в порядке, установленном настоящим Кодексом и иными федеральными законами.
Таким образом, Вам необходимо с помощью свидетельских показаний, документов (журналов учета, приемки кличей и т.п.) и других возможных доказательств требовать оплаты за фактически отработанное время. Для этого необходимо направить в адрес организации (ИП) письменную претензию заказным письмом с уведомлением. В ней указать конкретный срок выплаты и способы. Если требования не будут удовлетворены обращаться в суд с исковым заявлением.