Здравствуйте, Виталий!
Прокуратура не занимается восстановлением нарушенных прав граждан. Ее орган осуществляет надзор и расследует сложные преступления. Подобные заявления — это дополнительная мера, а не основная.
Вам нужно обратиться в суд с исковым заявлением о взыскании не выплаченной вам заработной платы, выходного пособия, отпускных и т.д.
В исковом заявлении необходимо представить подробный расчет ваших исковых требований.
Одновременно вы должны обратиться в Трудовую инспекцию, а также в отдел по труду вашего гос. органа. Первое обращение — это жалоба, направленная на пресечение нарушения трудового зак-ва, а второе- требование погасить задолженность.