Действия работодателя неправомерны. Во-первых изменить ваши трудовые функции можно только путем изменения условий трудового договора. Работодатель обязан известить работников, которых касаются вводимые изменения, в письменной форме не позднее чем за два месяца до их введения (работодатель — физическое лицо в соответствии со ст. 306 ТК РФ не менее чем за две недели (14 дней), а работодатель — религиозная организация не менее чем за семь календарных дней в соответствии со ст. 344 ТК РФ). С этой целью работодатель знакомит с данным приказом работников под роспись либо направляет отдельное письменное уведомление, в котором должна содержаться информация не только о характере изменений, но и об их причинах.
Если этих действий работодателем совершено не было, то его действия могут быть признаны незаконными.
Что касается лишение части зарплаты, то если, не было дисциплинарного взыскания, оформленного в соответствие с требованиями ТК РФ (ч.1. ст. 192), то такое взыскание также является неправомерным.
Можете обжаловать действия работодателя в трудовую инспекцию или в судебном порядке.