Трудовой договор
Добрый день. Подскажите пожалуйста, если я строю частный дом. Я физическое лицо. Могу ли я заключать трудовой договор в устной форме с нанимаемыми работниками, гражданами ФР, или только в письменной? Нужно ли договор в письменной форме где то регистрировать? Возможен ли в договоре испытательный срок, без регистрации, тк часто кто то работает дня 2 -3 и уходит по каким либо причинам.