Сергей, доброе утро.
Вы правы, в своей квартире менять трубы должны Вы, а не УК. Составить договор не сложно, можно взять образец в интернете и подогнать под Ваши требования, например, чьи будут расходные материалы, можно ли нанимать субподряд, сроки и т.д.
Правила
содержания общего имущества в многоквартирном доме
(утв. постановлением Правительства РФ от 13 августа 2006 г. N 491)
С изменениями и дополнениями от:
6 мая 2011 г., 3 апреля, 14 мая 2013 г., 26 марта 2014 г.
5. В состав общего имущества включаются внутридомовые инженерные системы
холодного и горячего водоснабжения, состоящие из стояков, ответвлений
от стояков до первого отключающего устройства, расположенного на
ответвлениях от стояков, указанных отключающих устройств, коллективных
(общедомовых) приборов учета холодной и горячей воды, первых
запорно-регулировочных кранов на отводах внутриквартирной разводки от
стояков, а также механического, электрического, санитарно-технического и
иного оборудования, расположенного на этих сетях.
Проворова Анна, не права. так как процитировала только абз.1 п. 5 Правил, утвержденных постановлением N 491, но если чить далее то, согласно с абз. 2 п. 5 Правил, утвержденных постановлением N 491:
Не знаю в чем Вы Анна видите разницу, но я руководствуюсь пунктом 3 ч. 1 ст. 36 ЖК РФ, где установлено, что общим имуществом в многоквартирном доме являются в том числе крыши, ограждающие несущие и ненесущие конструкции данного дома, механическое, электрическое, санитарно-техническое и иное оборудование, находящееся в данном доме за пределами или внутри помещений и обслуживающее более одного помещения.