Елена, здравствуйте!
По вашей ситуации с удержанием из зарплаты и требованием носить пилотку действия работодателя незаконны — и сам «штраф», и то, как его удержали.
В Трудовом кодексе нет такого взыскания, как штраф. Работодатель вправе применить только три вида дисциплинарных взысканий: замечание, выговор или увольнение (ст. 192 ТК РФ). За нарушение правил ношения спецодежды вам могут сделать замечание или выговор — но не штрафовать рублём.
При этом обязанность носить выданную спецодежду — законна (ст. 215, 221 ТК РФ), но наказание за её неправильное использование не может быть денежным.
Про процедуру: без документов взыскание недействительно
Даже если работодатель хочет оформить замечание или выговор, он обязан соблюсти процедуру (ст. 193 ТК РФ):
Зафиксировать проступок (например, актом или служебной запиской).
Запросить у вас письменную объяснительную — на это у вас есть два рабочих дня.
Издать приказ о взыскании и ознакомить вас с ним под подпись в течение трёх рабочих дней.
Если ни объяснительной, ни приказа не было — формального взыскания нет. Слова директора о штрафе юридической силы не имеют.
Про удержание 2000 рублей и ведомость
Удержания из зарплаты строго ограничены законом (ст. 137 ТК РФ), и «штраф за козырёк» в разрешённые основания не входит. Даже законные удержания не могут превышать 20 % от суммы к выплате (ст. 138 ТК РФ).
Особенно важно про ведомость: когда вы ставите подпись напротив суммы, вы подтверждаете, что получили именно эту сумму. Если в ведомости указана одна цифра, а на руки дают меньше — это серьёзный риск: потом доказать разницу будет сложно.
Что можно сделать прямо сейчас:
Не подписывайте ведомость «как есть». Если настаивают, подпишите с оговоркой: «Подпись ставлю при фактической выплате [сумма] руб., удержано 2 000 руб. без правовых оснований, с удержанием не согласна», поставьте дату.
Потребуйте расчётный листок. Его обязаны выдавать при каждой выплате зарплаты (ст. 136 ТК РФ) — там должны быть все начисления и удержания.
Сфотографируйте ведомость с расхождением сумм, сохраните любые документы, где фигурирует удержание.
Если речь про «лишение премии»
Иногда работодатели оформляют такие удержания как «снижение премии». Это допустимо только при соблюдении условий:
премия не является гарантированной частью зарплаты;
порядок снижения прописан в локальном акте (например, в Положении о премировании);
есть документальное оформление (приказ, основание).
Если же урезают именно оклад или удерживают без документов — это нарушение ст. 135 ТК РФ.