Здравствуйте. Подстраховаться можно, но простое письменное согласие нынешнего соседа не даст полной гарантии на будущее: новый собственник участка этим согласием автоматически связан не будет и сможет предъявить требования, если гараж нарушает обязательные строительные, пожарные или санитарные нормы либо фактически мешает пользоваться участком.
Сейчас целесообразно оформить с соседом нотариально удостоверенное соглашение, в котором зафиксировать существующее расположение гаража, отсутствие претензий, наличие снегозадержателей, направление стока воды и отсутствие попадания снега и осадков на соседний участок. К соглашению приложить схему кадастрового инженера и фотографии. Однако такое соглашение не узаконит нарушение обязательного отступа и не исключит претензий государственных органов.
Надёжнее до продажи участка заказать заключение кадастрового инженера или строительно-технического специалиста: находится ли гараж полностью в Ваших границах, соблюдены ли противопожарные расстояния, создаёт ли он угрозу или препятствия соседу. Затем нужно проверить местные Правила землепользования и застройки и при необходимости обратиться в администрацию за согласованием отклонения от предельных параметров строительства либо оформить объект в установленном порядке.
Само нарушение метрового отступа ещё не означает, что суд обязательно обяжет снести гараж. Снос является крайней мерой: соседу потребуется доказать реальное нарушение его прав или угрозу безопасности, а суд должен оценить возможность устранить нарушение менее жёстким способом. Но письменное согласие прежнего собственника будет полезным доказательством обстоятельств строительства и отсутствия длительных претензий.
Могу изучить документы на участок и гараж и подготовить соглашение с соседом, которое максимально зафиксирует достигнутые договорённости до продажи участка.