Что делать, если квартирант требует чеки по ЖКХ, налоги и возврат страховки?

Здравствуйте, Элеонора,

Арендатор жилья (наниматель) не вправе требовать от собственника указанные документы, т. е. не вправе проверять как собственник оплачивает коммунальные услуги и налог. Так как, бремя содержания имущества лежит на собственнике (ст. 210 ГК РФ).

Исключение — если Вы что то в этой части в договоре аренды (найма) прописали. В таком случае надо соблюдать договорное условие.

и требует возврата страховки при нарушение договора

Если Вы имеете в виду залоговую сумму, то основания для ее возврата или удержания должны быть прописаны в договоре.

Как правило, эта сумма удерживается при нарушении арендатором своих обязательств в счет возмещения убытков собственника или в счет оплаты последнего периода аренды. При надлежащем исполнении арендатором своих обязательств (оплата найма, сохранность квартиры) — залоговая сумма возвращается.

Смотрите договор. Если арендатор аргументирует свои требования о возврате каким то договорным условием, то Вам надо действовать согласно договору. 

мои действия?

Если вышеуказанные требования не основаны на договорных условиях, то откажите.

Если арендатор настаивает, попросите его письменно изложить свои требования, обосновать их нормами законодательства и условиями договора. Сообщите, что подготовите письменный ответ, так как пока Вам не понятно на чем основаны такие требования.

Здравствуйте, Элеонора!

В соответствии со статьей 309 Гражданского кодекса Российской Федерации обязательства должны выполняться сторонами в соответствии с условиями заключенного договора, И в срок установленный договором в соответствии со статьей 314 Гражданского кодекса Российской Федерации обязательства.

Квартирант и владелец (или его представитель) заключили договор, условия которого определили сами стороны в соответствии со ст.421 ГК РФ.Если в договоре не оговорена такая обязанность как предоставление чеков по услугам ЖКХ, ии по уплате налогов, то собственник не обязан их предоставлять.

Здравствуйте, Элеонора.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем и сдаете жилое помещение, принадлежащее вам на праве собственности, вы вправе производить расчеты без применения контрольно-кассовой техники (ККТ) на основании п. 2 ст. 2 Федерального закона от 22.05.2003 N 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации»:

2. Организации и индивидуальные предприниматели с учетом специфики своей деятельности или особенностей своего местонахождения могут производить расчеты без применения контрольно-кассовой техники при осуществлении следующих видов деятельности и при оказании следующих услуг:

сдача индивидуальным предпринимателем в аренду (наем) жилых помещений, а также жилых помещений совместно с машино-местами, расположенными в многоквартирных домах, принадлежащих этому индивидуальному предпринимателю на праве собственности;

Если вы не ИП, а физическое лицо, обязанность по применению ККТ также на вас не распространяется.
В Вашем случае арендатор не имеет законного права требовать от вас подтверждения уплаты налогов (например, налоговую декларацию или платежные поручения). Ваши налоговые обязательства перед государством являются вашими личными отношениями с ФНС.

и требует возврата страховки при нарушение договора

 Под страховкой Вы имеете в виду обеспечительный платеж (залог)? Если да, то залог вносится для обеспечения исполнения обязательств. Согласно п. 2 ст. 381.1 ГК РФ, если на дату прекращения договора отсутствуют основания для удержания средств (например, задолженность по аренде или ущерб имуществу), платеж подлежит возврату.
Судебная практика допускает включение в договор условия об удержании обеспечительного платежа в качестве штрафа за досрочное расторжение договора по инициативе арендатора или за нарушение порядка расторжения.
Поэтому внимательно изучите Ваш договор. Если в нем прописано, что при нарушении условий договора арендатором залог не возвращается, вы имеете право его удержать. Если таких условий нет, залог подлежит возврату за вычетом сумм, покрывающих возможные убытки или задолженность.

Вы задали дополнительный вопрос о том, как распространяется на условия договора аренды режим ЧС, при том что есть все условия для проживания?

Введение режима ЧС не освобождает арендатора от обязанности вносить арендную плату автоматически. Если помещение пригодно для проживания и доступ к нему не ограничен, режим ЧС не является основанием для снижения арендной платы или расторжения договора без штрафных санкций. Арендатор может требовать уменьшения платы только в том случае, если докажет, что условия пользования имуществом существенно ухудшились по обстоятельствам, за которые он не отвечает в соответствии с ч. 4 ст. 614 ГК РФ:

4. Если законом не предусмотрено иное, арендатор вправе потребовать соответственного уменьшения арендной платы, если в силу обстоятельств, за которые он не отвечает, условия пользования, предусмотренные договором аренды, или состояние имущества существенно ухудшились.

И какая мне проверка грозит после его жалоб в разные инстанции?

Жалобы в инстанции (например, в налоговую или прокуратуру) могут стать поводом для проведения проверки. Если вы осуществляете предпринимательскую деятельность и при этом сдаете квартиру систематически, но не зарегистрированы как ИП или не платите налоги, это может повлечь административную или налоговую ответственность.
Если ваша деятельность легальна, т.е. вы платите НДФЛ или применяете специальный режим, например, НПД, т.е. зарегистрированы как самозанятый, опасаться проверок не стоит. При получении запросов из госорганов предоставляйте документы, подтверждающие законность сделки (договор аренды).