Что грозит за работу без трудового договора при наличии регистрации и документов?

Здравствуйте.

Регистрация и биометрия, которые Вы получили в Сахарово - это миграционный учёт, а не разрешение на работу. Это разные вещи. Чтобы законно работать в РФ, иностранному гражданину (кроме льготных категорий) нужен патент на работу, а работодатель обязан заключить с Вами трудовой или гражданско-правовой договор и в течение 3 рабочих дней уведомить об этом МВД - ст. 13 Федерального закона № 115-ФЗ.

Если патента у Вас нет - работа у "частного хозяина" без него квалифицируется как незаконная трудовая деятельность по ст. 18.10 КоАП РФ. В Москве это отдельный регион с повышенной ответственностью - штраф выше обычного, и суд вправе дополнительно назначить административное выдворение с последующим запретом на въезд от 5 лет. Отсутствие трудового договора само по себе усиливает риск, поскольку доказать, что Вы "просто гостите", а не работаете, при выявлении факта труда будет сложно.

Если патент у Вас есть, но оформлен в другом регионе, а трудитесь Вы в Москве без переоформления - это тоже самостоятельное нарушение с теми же последствиями.