Здравствуйте. Здесь всё зависит от того, кому принадлежит повреждённая труба, кто именно её сломал и была ли мебель с потолком установлена с соблюдением требований к доступу к газопроводу.
Если трубу повредили работники газовой службы или нанятый соседом мастер при замене колонки, то расходы на демонтаж и последующее восстановление мебели и потолка должен нести виновник повреждения либо организация, за действия работников которой он отвечает. По статьям 15 и 1064 ГК РФ причинённый имуществу вред и необходимые расходы на восстановление подлежат возмещению в полном объёме.
При этом доступ к газовому оборудованию для аварийных и ремонтных работ обеспечить необходимо. Но соглашаться на разбор кухни и потолка только по устному требованию не следует. Потребуйте акт с указанием места повреждения, причины аварии, виновного лица, перечня необходимых работ и письменного решения о том, кто оплачивает демонтаж и восстановление.
Если же газовая труба была самовольно закрыта мебелью или натяжным потолком так, что к ней отсутствует предусмотренный правилами безопасный доступ, расходы могут возложить на собственника квартиры. Поэтому до начала работ желательно зафиксировать всё на фото и видео и получить документы от газовой организации. Более подробно ситуацию можно оценить после изучения акта и схемы расположения трубы.
Тогда обязанность по возмещению ущерба, возлагается на сотрудников газовой службы.
Вы пожете обратиться для начала с письменной претензией о возмещении ущерба и обязании совершить действия по ликвидации последствий ущерба, при отказе либо бездействии вы вправе требовать компенсации в судебном порядке.