Нет, сама по себе эта видеозапись не является доказательством кражи, поскольку на ней зафиксированы стандартные рабочие действия продавца, а не факт тайного хищения (ст. 158 УК РФ).
Почему видеозапись не доказывает кражу
Отсутствует состав преступления: Перемещение товара со стеллажа на склад в рамках рабочего процесса — это выполнение должностных обязанностей (предпродажная подготовка или резервирование по просьбе покупателя).
Нет факта изъятия: На видео не зафиксировано, что ваш сын прячет телефон в карман, сумку, выносит его за пределы магазина или передает третьим лицам.
Презумпция невиновности: Наличие недостачи после увольнения доказывает лишь отсутствие товара, но не указывает персонально на то, кто именно его забрал. Магазин обязан доказать прямую вину сотрудника, а не просто опираться на подозрения.