Как лучше это оформить, чтобы была какая то гарантия?

Здравствуйте.

В вашей ситуации есть несколько ключевых аспектов, которые требуют внимания: права детей от других браков на квартиру, возможность отзыва дарственной и способы защиты интересов вашей семьи.

Права детей от других браков
Дети от других браков не имеют автоматического права на квартиру, если она уже передана мужу по дарственной. Собственником квартиры стал ваш муж, и это имущество не входит в состав совместно нажитого имущества с вами, так как получено в дар. 

Однако после смерти мужа дети от других браков могут претендовать на наследство как наследники первой очереди наравне с вами и вашей дочерью, если не будет завещания. Если муж не оставит завещания, квартира (или её доля, если есть другие наследники) будет распределена между всеми детьми и супругой в равных долях. 

Исключения:

Если муж составит завещание и исключит детей от других браков из наследников, они не получат долю, но могут оспорить завещание в суде, если считают, что оно составлено под влиянием обмана, угрозы или в состоянии недееспособности. 
Если дети от других браков на момент смерти отца будут несовершеннолетними или нетрудоспособными, они вправе претендовать на обязательную долю в наследстве, даже если не упомянуты в завещании. Размер обязательной доли — не менее половины от того, что они получили бы по закону. 
Дети могут быть признаны «недостойными наследниками», если будут уличены в преступлении против наследодателя или его родственников, не исполняли обязанности по уходу за ним (при условии, что он нуждался в этом), пытались незаконными методами увеличить свою долю или препятствовали волеизъявлению умершего. Это решение принимает суд. 
Возможность отзыва дарственной
Отменить дарственную можно только в строго определённых случаях, предусмотренных законом (ст. 578 ГК РФ):

Одаряемый (ваш муж) совершил покушение на жизнь дарителя (отца и/или мачехи), жизнь кого-либо из членов его семьи или близких родственников либо умышленно причинил дарителю телесные повреждения. 
Одаряемый обращается с подаренной вещью, представляющей для дарителя большую неимущественную ценность, так, что это создаёт угрозу её безвозвратной утраты. 
В договоре дарения есть пункт о праве дарителя отменить дарение в случае, если он переживёт одаряемого. 
Оспорить дарственную в судебном порядке можно, если докажут, что она была совершена под давлением, угрозами, обманом, даритель был недееспособен или сделка была мнимой (например, заключена вместо договора купли-продажи). Однако если дарственная была оформлена правильно, даритель был дееспособен и действовал добровольно, шансы на её оспаривание крайне малы. 

С 13 января 2025 года договоры дарения недвижимости обязательно должны заверяться нотариусом. Если дарственная была оформлена после этой даты, это дополнительно снижает риски её оспаривания. 

Как защитить интересы вашей семьи
Чтобы минимизировать риски и обеспечить защиту интересов вашей дочери, можно рассмотреть следующие варианты:

Завещание. Муж может составить завещание, в котором укажет, что вся квартира (или её часть) переходит вашей дочери. Это позволит обойти наследование по закону, но не исключает возможности оспаривания завещания или права на обязательную долю, если дочь на момент смерти отца будет несовершеннолетней или нетрудоспособной. 
Брачный договор. Если вы с мужем заключите брачный договор, в котором установите, что квартира остаётся в его личной собственности и не подлежит разделу при разводе, это не повлияет на наследование, но может урегулировать вопросы при разводе. 
Оформление доли на дочь. Если муж добровольно захочет передать часть квартиры дочери, это можно сделать через дарение. Для этого потребуется согласие органов опеки, так как речь идёт о несовершеннолетнем. После оформления доли на ребёнка эту часть квартиры нельзя будет продать или использовать в качестве залога без согласия опеки, что защитит интересы дочери. 
Совместное приобретение имущества. Если вы планируете в будущем приобретать другое имущество (например, ещё одну квартиру), можно оформить его на дочь или в долевую собственность с ней.

Если Вас устроил мой ответ, Вы можете меня отблагодарить по этой ссылке: pravoved.ru/lawyer/2384674/

Заранее большое спасибо!

Здравствуйте. Ваша ситуация содержит несколько правовых рисков, которые можно минимизировать.

Дети от предыдущих браков являются наследниками первой очереди по закону. Они будут претендовать на обязательную долю в квартире, если на момент смерти ваш муж был ее собственником. Отозвать дарственную родители мужа могут только в судебном порядке при доказанном покушении на жизнь дарителей, что маловероятно .

Как обезопасить квартиру для вас и ребенка:
— Заключите соглашение о разделе общего имущества супругов. Это позволит зафиксировать доли и выделить вашу часть в собственность.
— Составьте у мужа завещание на вас или дочь. Это исключит других детей из наследства, но помните про их право на обязательную долю.
— Оформите брачный договор и измените режим совместной собственности. Квартиру можно установить вашей личной собственностью.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат — pravoved.ru/private/lawyer/