Добрый денЬ! Если рассуждать логически, то построить дом это один этап и ввести его в эксплуатацию, а сделать ремонт в квартире это другой этап. Осуществлять в квартире отделочные работы до ввода дома в эксплуатацию это не вполне разумно и не правильно, поэтому логично, что дом сначала надо построить и только потом начинать ремонт.
Конечно, нужно смотреть как написано у вас в договоре, но на мой взгляд пока как-будто бы все логично. А с эскроу-счетов деньги списал не застройщик, а банк, т.к. банк в первую очередь заинтересован в получении своих денег (погашение кредита и процентов по кредиту), а уж все что осталось перечисляется застройщику, а вот осталось ли что-то или нет это уже вопрос. На месте застройщика я бы подписал с дольщиками промежуточные акты по передаче квартир пусть и с незавершенными работами по отделке. Дом, к стати, еще нужно поставить на кадастровый учет, ну т.е. каждую квартиру, точнее все, что указано в разрешении на ввод объекта в эксплуатацию, а это тоже не быстро.
Ну и формально срок исполнения застройщиком своих обязательств еще не наступил. Из написанного не понятно какая квартира и какая отделка поэтому сложно оценить срок выполнения отделочных работ. За месяц сделать ремонт какой-либо вряд ли осуществимо.
Поэтому для начала нужно понять, есть ли «жизнь» на объекте. Посмотреть есть ли рабочие, попробовать поговорить с ними, что они делают. Потом нужно посмотреть свою квартиру на предмет дефектов, это лучше сделать до ремонта. В общем, нужно действовать планомерно и не спешить, но не пускать все на самотек.
Еще неплохо было бы узнать, попробовать во всяком случае, есть ли у застройщика деньги на завершение работ, в офис съездить, посмотреть обстановку и т.д. Короче говоря, нужно провести небольшую разведку, собрать информацию, а потом принимать решение как действовать дальше.