Может сына вместо себя оформить, а работать самой или, может есть лучше выход?

Добрый день, Виктория! В настоящий момент законодательством предусмотрены ограничения в отношении взыскания с доходов должника, а именно ст. 446 Гражданско-процессуального кодекса предусмотрено, что  не может быть обращено взыскание на 

продукты питания и деньги на общую сумму не менее установленной величины прожиточного минимума самого гражданина-должника и лиц, находящихся на его иждивении, в том числе на заработную плату и иные доходы гражданина-должника в размере величины прожиточного минимума трудоспособного населения в целом по Российской Федерации (прожиточного минимума, установленного в субъекте Российской Федерации по месту жительства гражданина-должника для соответствующей социально-демографической группы населения, если величина указанного прожиточного минимума превышает величину прожиточного минимума трудоспособного населения в целом по Российской Федерации).

Таким образом сохранение прожиточного минимума с будущей пенсии Вам гарантировано законом.