Кроме того как обращаться в полицию?

Здравствуйте, Алиса! Без полиции здесь уже не обойтись. Они сами совершили преступление, а теперь в отношении них совершили преступление. Так что обе стороны могут понести ответственность. Здесь нет выигрышного варианта для обеих сторон. Однако если не трудоустроены, то пусть попробуют доказать факт подмены товара. Но скорее всего если там есть камеры видеонаблюдения, смогут это сделать.

P.S. Если потребуется консультация, анализ или подготовка документов, ссылка на мой профиль: https://pravoved.ru/lawyer/4041300/

Здравствуйте! 

В случае обращения в полицию обеим сторонам конфликта нужно готовиться к уголовной отнесенности, если все будет дозаказано.

Заявление или устное сообщение в органы внутренних дел (в том числе по телефону)  может подать любой человек, на основании УПК РФ Статья 141 «Заявление о преступлении», если считает, что в отношении него совершены или совершаются противоправные действия.  

Заявление или устное сообщение обязаны принять в полиции, зарегистрировать и провести по заявлению проверку, а так же  принять решение о возбуждении уголовного дела, либо об отказе в возбуждении УД.

 Так же по окончании проверки могут принять решение о привлечении  виновных к административной ответственности.  

На публичной странице Вы получаете первичную консультацию. Получите подробную приватную платную консультацию, нажав кнопку «Общаться в чате». 
Так же окажу  помощь, если Вам  требуется написать заявление в полицию, прокуратуру, обжаловать Постановление об отказе в возбуждении уголовного дела и т.п. 
Надеюсь, мой ответ поможет Вам лучше разобраться в сложившейся ситуации.

 Если я Вам уже помог, отблагодарить можно здесь pravoved.ru/lawyer/1491047/