Екатерина, здравствуйте! Ваш работодатель не может в одностороннем порядке поменять Ваши должностные обязанности, так как они установлены Вашим трудовым договором (даже если конкретная должностная инструкция является приложением к договору). Приложение является неотъемлемой частью трудового договора, поэтому его изменение возможно только по соглашению сторон, с внесением изменений в трудовой договор в порядке ст. 72 ТК РФ, в письменном виде. Кроме того, если изменение трудовой функции работника является «переводом на другую работу» по смыслу ст. 72.1 ТК РФ, то оно также допускается только с письменного согласия работника.
Поэтому до тех пор, пока не внесены изменения в трудовой договор (а это можно сделать только с Вашего согласия), применяется правило ст. 60 ТК РФ:
«Запрещается требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами.
При нарушениях со стороны работодателя Вы можете обратиться в государственную инспекцию труда, в суд.