Что делать, если после увольнения требуют расписку за просрочку товара и грозят уголовным делом?

Здравствуйте, Уважаемый пользователь сайта.

На основании, ТК РФ Статья 392.

Работодатель имеет право обратиться в суд по спорам о возмещении работником ущерба, причиненного работодателю, в течение одного года со дня обнаружения причиненного ущерба.

Также, судебная практика Вам в помощь, Определение судебной коллегии по гражданским делам ВС РФ от 8 июля 2019 г. №5-КГ19-76

… работодателем не представлены доказательства того, что товар на данную сумму был вверен непосредственно истцам...., также, если работодателем не предоставлены доказательства,… о совершении работником виновных действий, дающих основания для утраты доверия к работнику и подтверждающие его причастность и вину не обоснованы.....

Таким образом,  факт недостачи необходимо проводить расследование и инвентаризацию по данным фактам, который юридически фиксируется и предоставляется работнику для ознакомления. У работника есть право оспорить удержание и акт инвентаризации в письменном претензионном порядке и в судебном порядке.

В сложившейся ситуации без обращения в суд, наверное, нельзя, так как материальный ущерб, который Вам вменяют, при недобросовестности и неисполнения работодателем обязанности по обеспечению надлежащих условий для хранения имущества, вверенного работнику на основании, статьи 239 ТК РФ и обстоятельствах исключают материальную ответственность работника. 

Закон на Вашей стороне на отстаивание трудовых прав, если работодатель нарушит Ваши права, в части несоблюдения норм, гарантирующих Трудовым кодексом РФ — это позволяет Вам подать жалобу в

« Онлайнинпекция.рф » для проведения проверки...

По факту вымогательства Вы можете написать заявление в полицию.

Доброго Вам дня

Здравствуйте Наталья! В Вашем случае ничего не нужно подписывать и ни с чем соглашаться тем более с якобы причиненным материальным ущербом. Пусть обращаются в полицию прежде чем пугать. Если Вы не заключали договор о материальной ответственности, то с Вас невозможно ничего взыскать. Также рекомендую ознакомиться со ст. 239 ТК РФ  Обстоятельства, исключающие материальную ответственность работника

и вообще с этим разделом ТК РФ, он Вам поможет и ответит на все вопросы.