Я написал заявление на увольнение, но хочу его изменить

Здравствуйте, Александр.

Согласно ст 80 Трудового кодекса Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ:

До истечения срока предупреждения об увольнении работник имеет право в любое время отозвать свое заявление. Увольнение в этом случае не производится, если на его место не приглашен в письменной форме другой работник, которому в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами не может быть отказано в заключении трудового договора.

Можете отозвать заявление  об увольнении письменно, и направить затем новое  заявление с измененными данными.