Здравствуйте!
Вы можете в данном случае действовать следующем образом:
1. Обратиться к работодателю письменно. В этом случае Вы попытаетесь урегулировать спор без участия государственных органов. Вам следует написать жалобу с требованием оплатить окончательный расчет в определенные сроки. Жалобу оставьте у секретаря, секретарь должен будет оставить отметку на Вашем экземпляре жалобу, что она получена (дата, должность, ФИО секретаря и подпись).
2. В случае если Вы уверены, что работодатель не выплатит Вам расчет после подаче заявления, Вы можете сразу обратиться в трудовую инспекцию и в прокуратуру (сейчас это все можно сделать через их официальные сайты).
В случае если Вам потребуется более подробная консультация, обращайтесь.
Спасибо!