Доброго Вам времени суток!
Вам нужно направить соседу письменную досудебную претензию о возврате неосновательного обогащения и процентов за пользование чужими денежными средствами. Претензию составить в 2-х экземплярах и направить по почте заказным письмом (без уведомления), указав в претензии срок для возврата денег, например, не позднее чем через неделю после получения претензии. (Квитанцию о почтовом отправлении и второй экземпляр претензии сохранить для суда).
В случае, если Вы получите от соседа отказ в возврате денег или не получите никакого ответа, можете смело обращаться в суд с исковым заявлением о взыскании неосновательного обогащения и процентов за пользование чужими денежными средствами.
Удачи Вам!