Здравствуйте, в Постановлении Губернатора Ставропольского края от 26 марта 2020 г. № 119 «О комплексе ограничительных и иных мероприятий по снижению рисков распространения новой коронавирусной инфекции COVID-2019 на территории Ставропольского края» (с изменениями от т 10 апреля 2020 г. № 139 с изменениями, внесенными постановлениями Губернатора Ставропольского края от 13 апреля 2020 г. № 142, от 15 апреля 2020 г. № 151, от 17 апреля 2020 г. № 154, от 22 апреля 2020 г. № 165, от 25 апреля 2020 г. № 168, от 29 апреля 2020 г. № 175, от 30 апреля 2020 г. № 178, от 10 мая 2020 г. № 188, от 15 мая 2020 г. № 204, от 19 мая 2020 г. №211 и от 20 мая 2020 г. № 212)
не установлен запрет именно на прием на работу новых сотрудников в том числе дистанционно путем обмена электронными документами, но если вы подпадаете под организации которым разрешено работать в указанный период, то как и остальные сотрудники новый сотрудник сможет начать работать с момента снятия ограничений, также полагаю и в самом трудовом договоре можно указать срок выхода на работу, а в случае продления ограничений, внести доп соглашение к трудовому договору.
Если у Вас остались вопросы, обращайтесь, отвечу на них.