Какая продолжительность оплачиваемого отпуска предусмотрена для моей категории граждан?

Здравствуйте, Сергей Викторович! 

Могу ли я требовать очередной оплачиваемый отпуск в удобное для меня время а не согласно графику на предприятии?

Да имеете право. как ветеран боевых действий

ФЗ «О ветеранах» 
ст.16 Использование ежегодного отпуска в удобное для них время и предоставление отпуска без сохранения заработной платы сроком до 35 календарных дней в году;

Какая продолжительность оплачиваемого отпуска предусмотрена для моей категории 

Для вас как работника в местности приравненной к районам Крайнего Севера, установлен дополнительный оплачиваемый  отпуск

могу ли я делить оплачиваемый отпуск на несколько частей в течении года?

Да, можете по согласованию с работодателем. При этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней.

С уважением!