Здравствуйте, Ольга!
У КБ «Евротраст» (ЗАО) действительно отозвана лицензия. Но ликвидации данного банка ещё не было, идёт конкурсное производство, но оно ещё не завершено. Поэтому теоретически ипотека может быть ещё у Евротраста. Поэтому и в ЕГРН об этом сведения.
По ст. 25 Федерального закона «Об ипотеке (залоге недвижимости)» погашение регистрационной записи об ипотеке осуществляется при поступлении в регистрирующий орган заявления владельца закладной, совместного заявления залогодателя и залогодержателя, заявления залогодателя с одновременным представлением закладной, содержащей отметку владельца закладной об исполнении обеспеченного ипотекой обязательства в полном объеме, либо решения суда, арбитражного суда или третейского суда о прекращении ипотеки.
Поскольку Евротраст признан банкротом и в отношении него открыто конкурсное производство, то снять обременение (погасить ипотеку), вероятнее всего можно только в судебном порядке (смотрите, например, решение Рудничного районного суда г. Кемерово от 15 июня 2016 г. - https://sudact.ru/regular/doc/...).
Поэтому считаю, что Вам нужно затребовать у ДОМ РФ копии документов, подтверждающих, что квартира действительно в ипотеке банка ДОМ РФ. И надо выяснить у продавца, каким образом он полагает снимать (гасить) ипотеку перед продажей квартиры Вам.
Но до того, пока всё не выяснится, квартиру, разумеется, покупать не стоит (отдавать деньги).
Да, должны быть. Возможно, просто не подали сведения для изменения. Хотя довольно странно, всегда направляют подобные сведения.