Татьяна, добрый день!
У вас в организации должен быть утвержден график отпусков в соответствии с которым вы и ходите в отпуск. Обычно он утверждается в начале года.
По вопросу разделения отпуска ТК говорит о следующем.
Статья 125. Разделение ежегодного оплачиваемого отпуска на части. Отзыв из отпуска
По соглашению между работником и работодателем ежегодный оплачиваемый отпуск может быть разделен на части. При этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней.
То есть одна часть у вас в обязательном порядке 14 календарных дней, а оставшиеся вы берёте по вашему усмотрению. Но, повторюсь, это должно быть отражено в графике отпусков.