Как добиться расчета?

Вас обязаны расчитать полностью в ваш последний рабочий день. Статья 140 Трудового кодекса РФ. Если вы уже уволены, издан приказ, выдана трудовая книжка, ваша материальная ответственность прекратиласьвместе с трудовой деятельностью. И проводить инвентаризацию на этом основании после вашего увольнения никто не имеет права.Тем более, в прошедшие дни вы не имели возможности обеспечить сохранность материальных ценностей.

Тем более, если вы договор о материальной ответственности не подписывали.

Иск в суд. Не позднее трех месяцев с даты увольнения. Параллельно - жалоба в Гострудинспекцию. Но иск о взыскании невыплаченной заработной платы - указывайте сумму полностью, можете еще и моральный ущерб приписать по вашему желанию, иск все равно для вас беспошлинный - в первую очередь.Подается в районный суд по месту нахождения ответчика, то есть работодателя. Смотрите в вашем трудовом договоре или на nalog.ru его юридический адрес, отыскиваете относящийся к этому адресу суд и подаете иск. В суд подается два экземпляра, один с отметкой - остается у вас. Приложите копию трудового договора, трудовой книжки, расчетных листков, если есть и т.д.

Суд взыщет. Правда, сроки длинные, месяца два, но скорее всего работодатель постарается сделать это побыстрее. Поскольку лучше выплатить вам добровольно, чем получить судебное решение, а потом получить штраф в 50 тысяч от ГТИ.