Здравствуйте, Дарья.
Если Вы не особо дорожите этой работой, может прямо с этим приказом обращаться с жалобой в государственную инспекцию труда и Вашего работодателя скорее всего привлекут к ответственности за нарушение трудового права.
Например, ст. ст. 4, 60 ТК РФ запрещают принудительный труд под угрозой наказания, когда работник вправе отказаться от такой работы, а также запрещают требовать от работника выполнения обязанностей, не предусмотренных трудовым договором. Если у Вас в трудовом договоре должность официант, а не уборщик, то требовать от Вас работы по уборке работодатель не вправе.
Ну и угроза штрафа полностью противозаконна, так как ТК РФ не предусматривает такого вида дисциплинарного взыскания и косвенно указывает на то, что зарплата Вам выплачивается полностью или в части «вчерную», иначе легально работодатель не мог быть произвести такое удержание.
В общем, если Вас оштрафуют с официальной зарплаты, то закон будет полностью на вашей стороне и можно будет заставить работодателя ответить по полной. Ну а если штраф из «черной» части, то возможно просто обжаловать такой приказ и признать его незаконным. Но сами понимаете, дело в суде будет рассматриваться несколько месяцев, а на работу нужно выходить по нему завтра.
Я готова ответить на Ваши дополнительные вопросы в рамках платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).
