Здравствуйте.
Если Вы их работник, то Вам обязаны предоставить документы, связанные с работой.
Трудовой кодекс
Статья 62. Выдача документов, связанных с работой, и их копий
(в ред. Федерального закона от 21.07.2014 N 216-ФЗ)
По письменному заявлению работника работодатель обязан не позднее трех рабочих дней со дня подачи этого заявления выдать работнику трудовую книжку в целях его обязательного социального страхования (обеспечения), копии документов, связанных с работой (копии приказа о приеме на работу, приказов о переводах на другую работу, приказа об увольнении с работы; выписки из трудовой книжки; справки о заработной плате, о начисленных и фактически уплаченных страховых взносах на обязательное пенсионное страхование, о периоде работы у данного работодателя и другое). Копии документов, связанных с работой, должны быть заверены надлежащим образом и предоставляться работнику безвозмездно.
Если срок будет нарушен, Вы вправе обратиться в государственную инспекцию по труду о привлечении работодателя к ответственности и в суд с требованием обязать работодателя предоставить Вам документы (их копии).
Если Вы стороннее лицо и организация не осуществляет публично значимых функций, не управляющая компания в МКД, например, то они могут Вам и не отвечать.
С уважением! Г.А. Кураев
Если у Вас с ними договорные отношения, то в соответствии с Законом о защите прав потребителей Вы вправе требовать предоставления у них документов на основании статьи 10 Закона о защите прав потребителей.
В случае непредоставления информации (документов их копий) Вы вправе подать жалобу в Роспотребнадзор.