В меня врезалась выезжавшая без включенного поворотника девушка и мне сказали, что признают мою вину

Здравствуйте, Екатерина! Непонятно, на чём может быть основано признание Вас виновной, если Вы, действительно, двигались по главной дороге, а девушка выезжала со второстепенной.

Согласно п. 13.9 ПДД:

На перекрестке неравнозначных дорог водитель транспортного средства, движущегося по второстепенной дороге, должен уступить дорогу транспортным средствам, приближающимся по главной, независимо от направления их дальнейшего движения.

При движении по главной дороге у Вас преимущество. Если уверены, что двигались по главной дороге, вину признавать не стоит. Принятое сотрудниками ГИБДД решение Вы вправе обжаловать в соответствии с требованиями КоАП РФ.

Согласно ст. 30.1 КоАП РФ:

Постановление по делу об административном правонарушении может быть обжаловано лицами, указанными в статьях 25.1 - 25.5.1настоящего Кодекса:
3) вынесенное должностным лицом — в вышестоящий орган, вышестоящему должностному лицу либо в районный суд по месту рассмотрения дела.

Жалоба на постановление по делу об административном правонарушении может быть подана в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.